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品味茶的慢生活

品茗是心靈的溫度計,細味生活的滋味

品茗非僅為飲,更是對生活的愉悅體驗。用心品味每一杯,感受茶葉的千錘百煉,悠然享受其中的回甘滋味,是對生活細節的嚴選與欣賞。

小草人木館與您分享著悠然的茶香,讓我們一同度過一段和合的時光。

大吉嶺,紅茶之王

高地的韻味
盛開於茶葉

在印度的東北部,藏匿於壯麗的喜馬拉雅山脈之中,有一片被譽為紅茶之寶的領域,那就是大吉嶺(Darjeeling)。這個地方以其高海拔、清新的氣候和獨特的土壤而聞名,培育出一種獨具花香、果香和清爽口感的卓越紅茶。

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最新產品

禹嶺位台灣中心,中央山脈平台,大梨山地區中最高合歡山北峰延伸山麓,御山坊御璽系列大禹嶺最高海拔。

【阿里山蜜香烏龍茶】阿里山 烏龍 茶葉 高山茶 烏龍茶

NT$290NT$690
自然著涎的蜜香,發酵程度完整,低溫焙火2-3次,全手採的自然生態環境,無添加化學農藥、除草劑,喝了對身體無負擔,這批只有生產2-30斤。 產區:嘉義阿里山-海拔1500公尺 季節:春天穀雨 茶樹品種:青心烏龍 香氣:蜂蜜、花果香,喝起來柔順,清爽沈穩內斂 茶湯:金黃色

2016 普特邦莊園 皇后 春摘(限量)

NT$435NT$1,980
2016, Puttabong, Queen, SFTGFOP1, 1st Flush   Queen 名字取自大吉嶺雅名『皇后之丘』而來。自1997年開始以2,100公尺北向茶區採摘Clonal芳香細甜型茶樹品種製作。製茶師精選3種茶樹品種,依比例調製出皇后特質,一定要具備白花香濃郁、鮮果韻飽滿的綻放風味,又不失細膩優雅。「皇后」的「青麝香葡萄果韻」,香甜酸的層層鮮爽、微微收斂性的柔柔轉甘,已成為大吉嶺春摘茶經典代表風味,茶饕必為收藏。   風味:清新的 - 高山霜涼、檸檬草新鮮、白花幽香、青果甜酸、黃熟果蜜甜轉酸 質感:細膩、輕揚、飽滿、豐富、微澀 品賞:青葡萄的酸甜蜜、葡萄皮帶梗青澀,不同層次的香甜酸各自交錯變換

南投炭焙烏龍 台灣茶 奶茶茶葉/鍋煮奶茶 有機烏龍茶 鐵觀音烏龍茶

NT$235NT$1,080

南投 炭焙烏龍 台灣茶

台灣竹山MOA有機茶區,傳統鐵觀音製法重發酵、重焙火、使用炭木焙火方式,濃郁醇厚焙火香氣不慍不燥。長達2~3個月的焙火時間,純飲茶性溫暖,尾韻帶有可可香氣,適合小壺沖泡感受分次沖泡的層次變化。

除純飲外很適合做為甜點、奶茶的基底,獨特風味難以掩蓋其特質。

 

風味: 厚實 – 龍眼、肉桂、炭木焙火香、巧克力可可香氣

質感:集中、豐富、溫暖、餘韻悠長

欣賞重點:傳統炭火工藝純熟,經長時間焙火透至茶葉裡,無外熟內菁之味,濃郁不燥

印度 大吉嶺莊園紅茶 2023凱瑟頓莊園・月光・夏摘

NT$330NT$1,180
Castleton, Moonlight, FTGFOP1, 2nd Flush 凱瑟頓Castleton莊園位於「麝香葡萄山谷」之中,在夏天精製年度最頂級的茶品「慕夏月光」,自是以清新豐富的麝香葡萄果韻見稱,因多次取得拍賣會最高標價,擁有「夏茶之王」的尊榮。 選擇AV2茶樹種的質滿香甜、年輕樹齡的輕盈活潑,品質細膩、岩韻足夠的下拉重量,今年氣候炎熱,整體表現偏沉穩、飽滿較為木質香氣。 風味:飽滿、厚實的- 紅花香、熟果香、可可、柑橘、木質香氣 質感:純淨、豐富、明亮、立體 品賞:大吉嶺最具代表性莊園之頂級茶款,夏季熟果甜香(今年屬沉穩風味)

印度阿薩姆 貝爾瑟瑞莊園 黃金阿薩姆紅茶 100g Assam Black Tea

NT$680
2018 印度黃金阿薩姆紅茶 100g 印度阿薩姆為全球最大單一紅茶產區,年產量五十萬公噸,有通過歐盟有機認證要求的不到2%。貝爾瑟瑞莊園境內100%有機茶園,位於布拉馬普特拉河的北方,阿薩姆大葉種茶樹本質的厚實飽滿、河流肥沃滋潤的健康土壤,優良茶區產製的紅茶自然呈現麥芽甜香。茶館並堅持單一產區單一製程的呈現阿薩姆風土原味,選擇高海拔茶區與工藝精製精篩等的提升品質等級,茶湯色澤鮮紅透亮、滋味純淨豐富,又多了天然馥郁的玫瑰花香、和層層湧現的果莓甜酸。「黃金阿薩姆紅茶」綿柔圓潤的韻味悠長、清新霜涼特質突顯味道的轉換變化,不加調味的純粹品飲是過癮滿足,也是鍋煮奶茶或調配水果茶的最佳基底茶選。 風味:薄荷、柑橘、麥芽、龍眼、肉桂、黑莓、桑椹、黑棗 質感:厚實、飽滿、沈穩 品賞:綿柔圓潤中撐起立體厚實,薄荷涼、麥芽醇苦、莓果甜酸的平衡柔順變化

印度阿薩姆CTC 100g 奶茶基底 奶茶專用茶葉 鍋煮奶茶

NT$400
印度阿薩姆CTC 印度阿薩姆為全球最大單一紅茶產區,年產量五十萬公噸,有通過歐盟有機認證要求的不到2%。貝爾瑟瑞莊園境內100%有機茶園,位於布拉馬普特拉河的北方,阿薩姆大葉種茶樹本質的厚實飽滿、河流肥沃滋潤的健康土壤,優良茶區產製的紅茶自然呈現麥芽甜香。茶館並堅持單一產區單一製程的呈現阿薩姆風土原味,選擇高海拔茶區與工藝精製精篩等的提升品質等級,茶湯色澤鮮紅透亮、滋味純淨豐富,又多了天然馥郁的玫瑰花香、和層層湧現的果莓甜酸。「黃金阿薩姆紅茶」綿柔圓潤的韻味悠長、清新霜涼特質突顯味道的轉換變化,不加調味的純粹品飲是過癮滿足,也是鍋煮奶茶或調配水果茶的最佳基底茶選。 風味:薄荷、柑橘、麥芽、龍眼、肉桂、黑莓、桑椹、黑棗 質感:厚實、飽滿、沈穩 品賞:綿柔圓潤中撐起立體厚實,薄荷涼、麥芽醇苦、莓果甜酸的平衡柔順變化

大吉嶺莊園紅茶、阿里山蜜香烏龍茶 茶包、拉拉山高山烏龍、日月潭紅玉紅茶–冷泡茶、立體三角茶包-三盒優惠組盒

NT$380

特別挑選出久泡不苦澀,葉型完整、風味層次變化多的等級,使用馬克杯沖泡也能喝到職人手沖風味。

而用馬克杯沖泡達到好喝的技巧,建議在沖泡過程中加上蓋子,以避免香氣揮發。

大吉嶺頂級莊園紅茶 2021 塔桑莊園 月光 夏摘

NT$330NT$1,480
Turzum Moonlight SFTGFOP1 2nd Flush 莊園簡介: 塔桑莊園在西藏語意為「週末小鎮市集」,大吉嶺最高莊園之一,茶區海拔最高2400公尺。莊園主人擁有專業博士頭銜,秉持著貫徹精製化理念、細心照顧茶樹健康、茶廠一塵不染、堅持製茶工藝細節完美等莊園精神,達到「單一樹種極致純淨原味」的茶品理想,完成莊園獨特風味。 頂級茶品「月光」便選在最高海拔向北優質礫石土壤茶區,採摘年輕樹齡AV2茶樹種的嫩芽葉,最資深權威製茶師手工精製,維持極致原味的流暢自然,品質細膩飽滿的香甜悠長,形容著春天夜晚皎潔且清亮的圓月。 風味:細膩優雅的 - 紅茶、花蜜、荔枝、紅葡萄、薑、紅石榴 質感:細膩、純淨、集中、鮮明、柔和 品賞:如月光細緻優雅風味,韻味悠長,紅葡萄的果甜

大吉嶺頂級莊園紅茶 2021 塔桑莊園 月漾謎境 夏摘

NT$330NT$1,480

Turzum, Moondrop Enigma, SFTGFOP1, 2nd Flush

塔桑莊園在西藏語意為「週末小鎮市集」,大吉嶺最高莊園之一,茶區海拔最高2400公尺。莊園主人擁有專業博士頭銜,秉持著貫徹精製化理念、細心照顧茶樹健康、茶廠一塵不染、堅持製茶工藝細節完美等莊園精神,達到「單一樹種極致純淨原味」的茶品理想,完成莊園獨特風味。

近年來莊園的頂級代表作品,將原先的謎境春摘茶更加提昇另一種層次風味,選用寬薄小葉的P312品種製作,海拔2200-2400公尺北向礫土山坡,要求採茶工採摘一芯二嫩芽葉的等級,要求製茶工藝的細節,完美的呈現純淨細緻香氣輕柔優雅的風味。

風味:細膩、輕飄的 - 紅、黃花、熱帶水果甜、花蜜、紅蘋果、薑、紅參

質感:細膩、純淨、輕揚、鮮明、豐富

品賞:年輕樹齡活潑輕盈風味、輕爽果蜜甜

大吉嶺頂級莊園紅茶 2021 桑格瑪莊園 頂級蜜香正夏 夏摘

NT$350NT$1,280
Sungma Kakra Muscatel, SFTGFOP1, 2nd Flush 桑格瑪莊園成立於1863-1866年間,莊園的名字在西藏語為「野蘑菇遍地的地方」。莊園保留了絕大部分原有的中國小葉種茶樹,多有140年以上的樹齡。而茶廠在1934年被地震震毀後,便和塔桑莊園合併。整體而言,莊園的風味本質多為甘醇圓潤,精緻的工藝成就更為之細膩。

紅茶品質最佳的夏季、特選2000公尺向南茶區、中國小葉種百年以上樹齡、精選嫩芽葉、精製傳統工藝,所有的條件都在考究復古,企圖指向回味過去世人讚頌大吉嶺的紅茶經典特質,細緻甘醇的「麝香葡萄果韻」。

風味:蔗糖、紫葡萄、柑橘、龍眼乾、果蜜、榛果

質感:純淨、飽滿、收斂澀味足

品賞:大吉嶺紅茶傳統麝香紅葡萄果韻,紅茶收斂性澀感細膩飽滿的轉換

大吉嶺頂級莊園紅茶 2022 凱瑟頓莊園 月光 夏摘

NT$330NT$1,080
Castleton, Moonlight, FTGFOP1, 2nd Flush 凱瑟頓Castleton莊園位於「麝香葡萄山谷」之中,在夏天精製年度最頂級的茶品「慕夏月光」,自是以清新豐富的麝香葡萄果韻見稱,因多次取得拍賣會最高標價,擁有「夏茶之王」的尊榮。 選擇AV2茶樹種的質滿香甜、年輕樹齡的輕盈活潑,品質細膩、岩韻足夠的下拉重量,今年氣候炎熱,整體表現偏沉穩、飽滿較為木質香氣。 風味:飽滿、厚實的- 紅花香、熟果香、可可、柑橘、木質香氣 質感:純淨、豐富、明亮、立體 品賞:大吉嶺最具代表性莊園之頂級茶款,夏季熟果甜香(今年屬沉穩風味)

大吉嶺頂級莊園紅茶 2023 凱瑟頓莊園 伊登花園 春摘

NT$330NT$880
Castleton, Spring China , FTGFOP1, 1st Flush 莊園海拔最高至1800公尺,位於「麝香葡萄山谷」之中。所產製的紅茶風味有如麝香葡萄,品質的穩定優良,頂級茶品在茶葉拍賣會常取得最高競標價的榮耀,被推崇為「紅茶聖城」。 選用海拔1800公尺 China 樹齡120歲以上,單一批次,為當年第三批次所製,受到氣候冷冽影響,發酵程度低,霜涼感鮮明,又保有老樹的厚實感。 風味:立體鮮明– 青草、青檸檬,青麝香葡萄、尾韻微微木質香 質感:純淨、霜涼、透亮、飽滿 欣賞重點:鮮明立體老樹滋味。

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在這裡,茶不僅是飲料,更是一場啟發靈感的冒險。從遠古的傳說到現代的製茶技術,每篇文章都是一段茶的故事,等待著您來探索。點進來,一起沉浸在茶的世界,探索茶的無盡之美。

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